{"id":106,"date":"2025-08-22T16:37:10","date_gmt":"2025-08-22T16:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrinela.hr\/?p=106"},"modified":"2025-12-04T19:27:54","modified_gmt":"2025-12-04T19:27:54","slug":"datulje-i-dijabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/2025\/08\/22\/datulje-i-dijabetes\/","title":{"rendered":"Datulje i dijabetes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Datulje su \u010desto podcijenjena namirnica \u2013 prirodno su slatke, ali zahvaljuju\u0107i vlaknima ne izazivaju nagle skokove \u0161e\u0107era u krvi. Upravo zato mogu biti dobar izbor za one koji \u017eele prona\u0107i ravnote\u017eu izme\u0111u u\u017eitka i zdravlja, uklju\u010duju\u0107i i osobe s <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11229973\/\">dijabetesom<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/nutrinela.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dates-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-107\" style=\"width:519px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/nutrinela.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dates-980x735.jpg 980w, https:\/\/nutrinela.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dates-480x360.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Za\u0161to su datulje korisne?<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutritivno bogatstvo<\/strong>&nbsp;\u2013 sadr\u017ee vlakna, vitamine (posebno B6), te minerale poput kalija, magnezija i bakra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vlakna<\/strong>&nbsp;\u2013 usporavaju apsorpciju \u0161e\u0107era i poma\u017eu u stabilizaciji \u0161e\u0107era u krvi. Osim toga, poti\u010du probavu i sprje\u010davaju zatvor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antioksidansi<\/strong>&nbsp;\u2013 \u0161tite stanice, smanjuju upale i poma\u017eu u prevenciji kroni\u010dnih bolesti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prirodna zamjena za \u0161e\u0107er<\/strong>&nbsp;\u2013 datulje mogu zasladiti kola\u010de i deserte bez potrebe za dodavanjem rafiniranog \u0161e\u0107era ili umjetnih zasla\u0111iva\u010da.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Datulje u pripremi deserata<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Datulje se mogu koristiti u raznim oblicima:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kao pasta (miksane s malo vode) za tijesta i kreme,<\/li>\n\n\n\n<li>nasjeckane u kola\u010dima i keksima za teksturu,<\/li>\n\n\n\n<li>u kombinaciji s roga\u010dem ili kakaom daju okus sli\u010dan \u010dokoladi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osim \u0161to oboga\u0107uju okus, datulje dodaju vlagu kola\u010dima i smanjuju potrebu za masnijim sastojcima. U kombinaciji s ora\u0161astim plodovima i\/ili drugim cjelovitim sastojcima (zobeno, heljdino, pirovo integralno bra\u0161no i dr.) usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i dodatno stabiliziraju \u0161e\u0107er u krvi. Osim toga je korisno deserte obogatiti proteinima, na primjer gr\u010dkim jogurtom, \u0161to dodatno doprinosi nutritivnoj vrijednosti deserta, te sve skupa u kona\u010dnici rezultira desertom koji pru\u017ea dugotrajni osje\u0107aj sitosti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Na \u0161to paziti?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Iako su zdravija opcija, datulje su i dalje izvor ugljikohidrata i kalorija, pa ih treba konzumirati&nbsp;<strong>umjereno<\/strong>&nbsp;i pratiti veli\u010dinu porcija. Zato je dobro u desertima datulje kombinirati sa stevijom koja ne utje\u010de na razinu \u0161e\u0107era u krvi i nema kalorija, lijepo nadokna\u0111uje slatko\u0107u, a kako se i ona koristi umjereno, ne utje\u010de na okus deserta. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Va\u017eno je birati&nbsp;<strong>prirodne, neprera\u0111ene datulje<\/strong>&nbsp;bez dodatnih \u0161e\u0107era, te birati one koje imaju niski do srednje visoki glikemijski indeks (po ve\u0107ini istra\u017eivanja datulje imaju GI 42, dakle spadaju u hranu s niskim glikemijskim indeksom). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Svakako uzmite u obzir individualne razlike, te pratite kako datulje utje\u010du na va\u0161 organizam. Op\u0107enito za svaku promjenu prehrane, osobito kod dijabetesa, preporu\u010duje se konzultacija s nutricionistom ili lije\u010dnikom kako bi se datulje pravilno uklopile u plan prehrane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zaklju\u010dak<\/strong><br>Datulje mogu biti odli\u010dna prirodna zamjena za \u0161e\u0107er i vrijedan dodatak zdravim desertima. Ako se koriste umjereno i u kombinaciji s kvalitetnim sastojcima, mogu unijeti i slatko\u0107u i nutritivnu vrijednost <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/are-dates-good-for-diabetics\">u prehranu osoba s dijabetesom<\/a> \u2013 bez gri\u017enje savjesti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Datulje su \u010desto podcijenjena namirnica \u2013 prirodno su slatke, ali zahvaljuju\u0107i vlaknima ne izazivaju nagle skokove \u0161e\u0107era u krvi. Upravo zato mogu biti dobar izbor za one koji \u017eele prona\u0107i ravnote\u017eu izme\u0111u u\u017eitka i zdravlja, uklju\u010duju\u0107i i osobe s dijabetesom. Za\u0161to su datulje korisne? Datulje u pripremi deserata Datulje se mogu koristiti u raznim oblicima: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":107,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Datulje su \u010desto podcijenjena namirnica \u2013 prirodno su slatke, ali zahvaljuju\u0107i vlaknima ne izazivaju nagle skokove \u0161e\u0107era u krvi. Upravo zato mogu biti dobar izbor za one koji \u017eele prona\u0107i ravnote\u017eu izme\u0111u u\u017eitka i zdravlja, uklju\u010duju\u0107i i osobe s <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11229973\/\">dijabetesom<\/a>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":107,\"width\":\"519px\",\"height\":\"auto\",\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\",\"align\":\"center\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/nutrinela.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dates-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-107\" style=\"width:519px;height:auto\" \/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Za\u0161to su datulje korisne?<\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Nutritivno bogatstvo<\/strong>&nbsp;\u2013 sadr\u017ee vlakna, vitamine (posebno B6), te minerale poput kalija, magnezija i bakra.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Vlakna<\/strong>&nbsp;\u2013 usporavaju apsorpciju \u0161e\u0107era i poma\u017eu u stabilizaciji \u0161e\u0107era u krvi. Osim toga, poti\u010du probavu i sprje\u010davaju zatvor.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Antioksidansi<\/strong>&nbsp;\u2013 \u0161tite stanice, smanjuju upale i poma\u017eu u prevenciji kroni\u010dnih bolesti.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Prirodna zamjena za \u0161e\u0107er<\/strong>&nbsp;\u2013 datulje mogu zasladiti kola\u010de i deserte bez potrebe za dodavanjem rafiniranog \u0161e\u0107era ili umjetnih zasla\u0111iva\u010da.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Datulje u pripremi deserata<\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Datulje se mogu koristiti u raznim oblicima:<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li>kao pasta (miksane s malo vode) za tijesta i kreme,<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>nasjeckane u kola\u010dima i keksima za teksturu,<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>u kombinaciji s roga\u010dem ili kakaom daju okus sli\u010dan \u010dokoladi.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Osim \u0161to oboga\u0107uju okus, datulje dodaju vlagu kola\u010dima i smanjuju potrebu za masnijim sastojcima. U kombinaciji s ora\u0161astim plodovima i\/ili cjelovitim \u017eitaricama (zobeno, heljdino, pirovo integralno bra\u0161no i dr.) usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i dodatno stabiliziraju \u0161e\u0107er u krvi. Osim toga je korisno deserte obogatiti proteinima, na primjer gr\u010dkim jogurtom, \u0161to dodatno doprinosi nutritivnoj vrijednosti deserta, te sve skupa u kona\u010dnici rezultira desertom koji pru\u017ea dugotrajni osje\u0107aj sitosti. <\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":4} -->\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Na \u0161to paziti?<\/h4>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Iako su zdravija opcija, datulje su i dalje izvor ugljikohidrata i kalorija, pa ih treba konzumirati&nbsp;<strong>umjereno<\/strong>&nbsp;i pratiti veli\u010dinu porcija. Zato je dobro u desertima datulje kombinirati sa stevijom koja ne utje\u010de na razinu \u0161e\u0107era u krvi i nema kalorija, lijepo nadokna\u0111uje slatko\u0107u, a kako se i ona koristi umjereno, ne utje\u010de na okus deserta. <\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><br>Va\u017eno je birati&nbsp;<strong>prirodne, neprera\u0111ene datulje<\/strong>&nbsp;bez dodatnih \u0161e\u0107era, te birati one koje imaju niski do srednje visoki glikemijski indeks (po ve\u0107ini istra\u017eivanja datulje imaju GI 42, dakle spadaju u hranu s niskim glikemijskim indeksom). <\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Svakako uzmite u obzir individualne razlike, te pratite kako datulje utje\u010du na va\u0161 organizam. Op\u0107enito za svaku promjenu prehrane, osobito kod dijabetesa, preporu\u010duje se konzultacija s nutricionistom ili lije\u010dnikom kako bi se datulje pravilno uklopile u plan prehrane.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Zaklju\u010dak<\/strong><br>Datulje mogu biti odli\u010dna prirodna zamjena za \u0161e\u0107er i vrijedan dodatak zdravim desertima. Ako se koriste umjereno i u kombinaciji s kvalitetnim sastojcima, mogu unijeti i slatko\u0107u i nutritivnu vrijednost <a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/are-dates-good-for-diabetics\">u prehranu osoba s dijabetesom<\/a> \u2013 bez gri\u017enje savjesti.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[14,52],"tags":[],"class_list":["post-106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-zasladivaci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106\/revisions\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}