{"id":568,"date":"2026-01-15T21:11:09","date_gmt":"2026-01-15T21:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrinela.hr\/?p=568"},"modified":"2026-01-20T22:00:15","modified_gmt":"2026-01-20T22:00:15","slug":"breskve-ravnoteza-slatkoce-i-zdravlja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/2026\/01\/15\/breskve-ravnoteza-slatkoce-i-zdravlja\/","title":{"rendered":"Breskve &#8211; ravnote\u017ea slatko\u0107e i zdravlja"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breskve i dijabetes mogu biti izvrsna kombinacija ako im se pristupi promi\u0161ljeno. So\u010dne, mirisne i prirodno slatke, breskve su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima koji <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/peach-fruit-benefits#TOC_TITLE_HDR_7\">podr\u017eavaju cjelokupno zdravlje<\/a>. Za osobe koje \u017eive s dijabetesom, breskve nude ukusan na\u010din u\u017eivanja u vo\u0107u bez naglih skokova \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bilo da se jedu svje\u017ee, grilane ili se koriste u desertima i pekmezima bez dodanog \u0161e\u0107era, breskve donose i nutritivnu vrijednost i u\u017eitak. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nutritivne prednosti breskvi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedna srednja breskva sadr\u017ei pribli\u017eno:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>60 kalorija<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>14 g ugljikohidrata<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>oko 2 g prehrambenih vlakana<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vlakna imaju klju\u010dnu ulogu u usporavanju apsorpcije glukoze, \u010dime se sprje\u010davaju nagli porasti \u0161e\u0107era u krvi. Osim toga, poti\u010du osje\u0107aj sitosti, podr\u017eavaju probavu i poma\u017eu u odr\u017eavanju stabilnije razine \u0161e\u0107era tijekom dana.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Glikemijski indeks breskvi<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Glikemijski indeks (GI) pokazuje koliko brzo odre\u0111ena namirnica povisuje razinu \u0161e\u0107era u krvi. Breskve imaju\u00a0<strong>nizak do umjeren GI<\/strong>, naj\u010de\u0161\u0107e u rasponu od\u00a0<strong>28 do 56<\/strong>, ovisno o sorti i zrelosti. Zbog toga su pogodniji izbor u odnosu na vo\u0107e s visokim GI-jem, poput lubenice ili ananasa. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vitamini, minerali i antioksidansi<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breskve nude vi\u0161e od blage prirodne slatko\u0107e:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vitamin C<\/strong>\u00a0\u2013 ja\u010da imunitet i \u0161titi stanice od oksidativnog stresa<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin A<\/strong>\u00a0\u2013 va\u017ean za zdravlje vida, ko\u017ee i imunolo\u0161kog sustava<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalij<\/strong>\u00a0\u2013 poma\u017ee u regulaciji krvnog tlaka i pravilnom radu mi\u0161i\u0107a<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antioksidansi u breskvama doprinose smanjenju upala i podr\u017eavaju dugoro\u010dno metaboli\u010dko i kardiovaskularno zdravlje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kontrole porcija i raznovrsna jela<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Iako su nutritivno vrijedne, i breskve treba konzumirati umjereno. Jedna srednja breskva uglavnom je dobro podno\u0161ljiva, dok konzumacija vi\u0161e breskvi odjednom mo\u017ee utjecati na razinu \u0161e\u0107era u krvi, posebno ako su one zrele i jako slatke. Za mog sina biram manje zrele i slatke breskve ako \u0107e ih jesti svje\u017ee, a u desertima koje \u017eelim zasladiti breskvama biram zrelije. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kako bi se dodatno stabilizirao \u0161e\u0107er u krvi, breskve je dobro kombinirati s:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>gr\u010dkim jogurtom<\/li>\n\n\n\n<li>svje\u017eim sirom<\/li>\n\n\n\n<li>ora\u0161astim plodovima ili sjemenkama<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kombinacija vo\u0107a s proteinima ili zdravim mastima usporava probavu i \u010dini obrok ili me\u0111uobrok uravnote\u017eenijim.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breskve su mi jedno od omiljenog vo\u0107a za lagane ljetne deserte. Posebno volim koristiti tijesta s jogurtom jer daju so\u010dnost i dodatnu nutritivnu vrijednost. Breskve nare\u017eem na male komadi\u0107e i slo\u017eim po tijestu \u2013 jednostavno, a jako ukusno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odli\u010dno se sla\u017eu i s prhkim tijestom, \u0161to ih \u010dini savr\u0161enima za pite i tartove. Malo cimeta dodatno nagla\u0161ava njihovu prirodnu slatko\u0107u i aromu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breskve mogu i\u0107i i u razne salate, vo\u0107ne, ali i u slatko-kiselim kombinacijama. Volim i grilane breskve, skinem koru i pope\u010dem ih na tavi. Tako pripremljene breskve posute cimetom mogu obogatiti kola\u010de, ali mi je odli\u010dna i kombinacija grilanih breskvi i raznog povr\u0107a kojeg uz dodatak soli pirjam na tavi dok ne omek\u0161a. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Doma\u0107i d\u017eem od breskvi bez \u0161e\u0107era<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobra je ideja iskoristiti sezonu breskvi za napraviti manju koli\u010dinu pekmeza od breskvi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>breskve lagano kuham dok ne ispari vi\u0161ak teku\u0107ine<\/li>\n\n\n\n<li>zasladim stevijom po ukusu<\/li>\n\n\n\n<li>dodam malo cimeta i vanilije<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovaj pekmez je odli\u010dan kao prirodni zasla\u0111iva\u010d deserata ili kao namaz na doma\u0107i kruh. Mala koli\u010dina komadi\u0107a breskvi iz ovog pekmeza bez dodanog \u0161e\u0107era mogu fino zasladiti slane salate i pirjano povr\u0107e. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zaklju\u010dak<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breskve i dijabetes mogu i\u0107i ruku pod ruku i svakako ih je dobro uklopiti u plan prehrane. One omogu\u0107uju u\u017eivanje u slatkom okusu ljeta uz brigu o stabilnoj razini \u0161e\u0107era u krvi. Breskve su svestrano vo\u0107e, i uz malo ma\u0161te i kreativnosti mogu obogatiti slatka, ali i slana jela. Po tome mi je breskva u rangu jabuke koja se uglavnom \u010de\u0161\u0107e koristi. Svje\u017ee, zape\u010dene, kao pekmez ili pire, breskve mogu obogatiti mnoga jela, i u nutritivnom smislu i okusom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Breskve i dijabetes mogu biti izvrsna kombinacija ako im se pristupi promi\u0161ljeno. So\u010dne, mirisne i prirodno slatke, breskve su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima koji podr\u017eavaju cjelokupno zdravlje. Za osobe koje \u017eive s dijabetesom, breskve nude ukusan na\u010din u\u017eivanja u vo\u0107u bez naglih skokova \u0161e\u0107era u krvi. Bilo da se jedu svje\u017ee, grilane ili se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":569,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[56,52],"tags":[],"class_list":["post-568","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostalo","category-zasladivaci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":572,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568\/revisions\/572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}