{"id":614,"date":"2026-04-13T18:00:39","date_gmt":"2026-04-13T18:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrinela.hr\/?p=614"},"modified":"2026-04-17T16:35:46","modified_gmt":"2026-04-17T14:35:46","slug":"slanutak-je-dobar-i-za-kolace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/2026\/04\/13\/slanutak-je-dobar-i-za-kolace\/","title":{"rendered":"Slanutak je dobar i za kola\u010de"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slanutak je mahunasta biljka bogata proteinima i vlaknima te ima brojne zdravstvene prednosti. U prehrani je slanutak odli\u010dan sastojak raznih variva i salata, me\u0111utim, njegove brojne nutritivne prednosti je \u0161teta ograni\u010davati, tim vi\u0161e jer se mo\u017ee lako koristiti kao sastojak mnogih slastica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zdravstvene prednosti slanutka<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slanutak ima brojne zdravstvene prednosti potvr\u0111ene&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/280244#benefits\">mnogim istra\u017eivanjima<\/a>:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Visoki udio vlakana sni\u017eava razinu glukoze u krvi, doprinosi probavi, zdravlju crijeva i mogu\u0107e zdravlju srca.<\/li>\n\n\n\n<li>Kalij poma\u017ee u prevenciji visokog tlaka.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Kolin, esencijalni mikronutrijent (koji se naziva i vitamin J) je odgovoran za metabolizam odnosno funkcije jetre, rad mi\u0161i\u0107a i \u017eiv\u010danog sustava jer je povezan s radom mozga i funkcijama pam\u0107enja i u\u010denja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slanutak ima nizak glikemijski indeks, kako sam napisala, bogat je proteinima, sadr\u017ei \u017eeljezo i vitamin C, a neka istra\u017eivanja ukazuju kako bi slanutak mogao imati antikancerogeni u\u010dinak.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stanja kod kojih je potreban oprez<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Postoje stanja kod kojih je potreban oprez u odluci koristiti slanutak ili ne, pa i dodatno savjetovanje sa stru\u010dnjacima \u2013 lije\u010dnicima i nutricionistima.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kod nekih ljudi slanutak mo\u017ee izazvati probavne smetnje, pa je preporu\u010dljivo slanutak uvoditi postepeno i vidjeti kako \u0107e tijelo reagirati odnosno ho\u0107e li se naviknuti na slanutak. Postoje razne tehnike obrade kojima se mogu eventualno <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11532829\/\">smanjiti negativni efekti<\/a>, a na tr\u017ei\u0161tu postoje proizvodi na bazi slanutka, na primjer bra\u0161na, koji mogu biti prihvatljiva alternativa.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Mogu\u0107e su alergijske reakcije.<\/li>\n\n\n\n<li>U kombinaciji s nekim lijekovima za srce konzumiranje slanutka mo\u017ee prekomjerno povisiti razinu kalija \u0161to mo\u017ee na\u0161koditi bubrezima.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Slanutak u kola\u010dima<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nama se slanutak pokazao kao odli\u010dan sastojak za mnoge kola\u010de. Uglavnom koristim kuhani, ali i konzervirani slanutak kad ga nemam vremena kuhati. Samljeveni slanutak u kombinaciji s tamnom \u010dokoladom i kikiriki maslacem mo\u017ee poslu\u017eiti kao odli\u010dna baza za nepe\u010dene kola\u010de, ali je slanutak isto tako dobar sastojak u mnogim biskvitima i keksima jer omogu\u0107ava smanjivanje udjela ugljikohidrata i oboga\u0107ivanje kola\u010da vlaknima, proteinima i drugim korisnim nutrijentima.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slanutak je odli\u010dna namirnica za regulaciju \u0161e\u0107era u krvi mog sina, a mo\u017ee se dobro \u201csakriti\u201d \u010dokoladom, naran\u010dom i drugim sastojcima koji \u0107e neutralizirati okus slanutka, \u0161to je prednost ako je kola\u010d namijenjen prvenstveno djeci. Kad smo kod okusa, kuhani ili konzervirani slanutak u kola\u010dima mi je dra\u017ei od bra\u0161na od slanutka. Bra\u0161no od slanutka ima intezivniji okus i te\u017ee ga mogu spojiti s ostalim sastojcima. Bra\u0161no od slanutka je kod nas rezervirano za slana jela, posebno slane tartove s raznim nadjevima.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zaklju\u010dak<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slanutak je odli\u010dan sastojak koji se mo\u017ee koristiti u mnogim slasticama. Uz malo kreativnosti slanutak mo\u017ee zamijeniti bra\u0161no, a rezultat je kola\u010d smanjenog udjela ugljikohidrata i oboga\u0107en mnogim nutrijentima. Kao takav je idealan za slastice \u201cbez gri\u017enje savjesti\u201d, one u koje je utkan svjesniji, pravilan na\u010din prehrane.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slanutak je mahunasta biljka bogata proteinima i vlaknima te ima brojne zdravstvene prednosti. U prehrani je slanutak odli\u010dan sastojak raznih variva i salata, me\u0111utim, njegove brojne nutritivne prednosti je \u0161teta ograni\u010davati, tim vi\u0161e jer se mo\u017ee lako koristiti kao sastojak mnogih slastica. Zdravstvene prednosti slanutka Slanutak ima brojne zdravstvene prednosti potvr\u0111ene&nbsp;mnogim istra\u017eivanjima:&nbsp; Slanutak ima nizak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":609,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[56],"tags":[71,74,70,77,72,76],"class_list":["post-614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostalo","tag-je-li-slanutak-zdrav","tag-recepti-od-slanutka","tag-slanutak-i-dijabetes","tag-slanutak-je-dobar-i-za-kolace","tag-slanutak-u-kolacima","tag-zdravstvene-prednosti-slanutka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=614"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":664,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions\/664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrinela.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}