Stevia i zdravlje – nova saznanja
Stevia, prirodni zaslađivač iz listova biljke Stevia rebaudiana, postala je omiljena zamjena za šećer među onima koji traže zdravije opcije — a posebno u prehrani osoba s dijabetesom. Nudi slatkoću bez kalorija i potencijalno smanjuje razinu šećera u krvi, zbog...
Što je ksilitol (brezin šećer)?
Ksilitol je zaslađivač koji se u malim količinama nalazi u voću i povrću. Najčešće se dobiva iz brezine kore ili klipova kukuruza – otuda i naziv brezin šećer. Pripada skupini šećernih alkohola, a po slatkoći je gotovo jednak običnom šećeru, no ima znatno...
Je li agavin sirup zdrav?
Agavin nektar posljednjih je godina postao vrlo popularan među onima koji traže prirodne alternative rafiniranom šećeru. No, je li ta popularnost u potpunosti opravdana? Agava je biljka porijeklom iz suhih područja. Iz njenog središta dobiva se sok, koji se zatim...
Je li javorov sirup zdrav?
Javorov sirup već dugo ima posebno mjesto među zaslađivačima – ne samo zbog bogatog okusa i zlatne boje, nego i zbog svog nutritivnog profila. Dobiva se iz soka stabla šećernog javora i često se koristi kao prirodna alternativa običnom šećeru. Posljednjih godina...
Datulje i dijabetes
Datulje su često podcijenjena namirnica – prirodno su slatke, ali zahvaljujući vlaknima ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi. Upravo zato mogu biti dobar izbor za one koji žele pronaći ravnotežu između užitka i zdravlja, uključujući i osobe s dijabetesom. Zašto su...
Ostani u toku
Prijavi se na NEWSLETTER i otključaj ekskluzivan sadržaj, preporuke i ideje koje Nela ne dijeli nigdje drugdje.