Nenametljive zdrave marelice
Marelice zbilja nisu voće koje se na prvu povezuje s desertima. Šteta, jer bogate su nutrijentima i prehrambenim vlaknima, te mogu imati brojne zdravstvene koristi – i za osobe koje žive s dijabetesom, uz nenametljivu slatkoću i raznovrsnost upotrebe, baš u zdravim...
Breskve – ravnoteža slatkoće i zdravlja
Breskve i dijabetes mogu biti izvrsna kombinacija ako im se pristupi promišljeno. Sočne, mirisne i prirodno slatke, breskve su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima koji podržavaju cjelokupno zdravlje. Za osobe koje žive s dijabetesom, breskve nude ukusan...
Ukusni i zdravi deserti s kruškama
Voće s niskim glikemijskim indeksom, poput krušaka, izvrstan je izbor za sve koji žele održavati stabilnu razinu šećera u krvi i zdravu prehranu. Njihova prirodna slatkoća i sočna, gotovo kremasta tekstura zrelih krušaka čine ih idealnim sastojkom za zdrave i ukusne...
Bogata skromna jabuka
Voće s niskim glikemijskim indeksom (GI) ima veliku prednost u prehrani osoba koje paze na razinu šećera u krvi, a jabuka je jedan od najboljih primjera. Hrskava tekstura, osvježavajući okus i široka dostupnost čine je omiljenim voćem diljem svijeta. Kao...
Zdravstvene prednosti jagoda
Ovo omiljeno voće, prepoznatljivo po svojoj boji i osvježavajućem okusu, nudi mnogo više od same slatkoće. Jagode imaju nizak glikemijski indeks, malo kalorija i ugljikohidrata te su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Upravo zato omogućuju uživanje u...
Dobrobiti bobičastog voća
Bobičasto voće poznato je po svojim živim bojama i sočnom okusu, ali i po tome što se često smatra najboljim voćem za dijabetičare. Ono pruža prirodnu slatkoću uz nizak glikemijski učinak te obilje vrijednih nutrijenata. Jagode, borovnice, maline i kupine ne samo...
Pekmez i proizvodi od voća za zaslađivanje deserta
Postoji dobar razlog zašto vrijedi istražiti kako koristiti pekmez i voćne proizvode u pripremi zdravijih deserata. S porastom popularnosti zaslađivača pogodnih za dijabetičare, sve više ljudi traži načine kako uživati u slatkim zalogajima bez negativnih učinaka...
Med i dijabetes
Može li se med, kao prirodni zaslađivač, uklopiti u prehranu osoba koje paze na razinu šećera u krvi? Med se stoljećima cijeni zbog svoje slatkoće i mogućih zdravstvenih koristi. No, kod osoba s dijabetesom — ili roditelja djece s dijabetesom — postavlja se...
Eritritol s velikim ALI
Eritritol je naizgled odličan zamjenski zaslađivač, nema kalorija i glikemijski mu je indeks 0, ALI on ima nedostatke kojih bismo trebali biti svjesni ako želimo zaista zdrave deserte. Kad je mom sinu dijagnosticiran dijabetes, imala sam pravilo da svaki zaslađivač...
Šećer kokosovog cvijeta – za i protiv
Kokosov šećer (poznat i kao šećer kokosovog cvijeta) dobiva se iz soka pupoljaka cvijeta kokosove palme. Nakon skupljanja, sok se prokuha i dehidrira u sitne zrnce nalik na smeđi šećer, toplih karamelnih nota. Minimalno je obrađen i zadržava dio hranjivih tvari....
Ostani u toku
Prijavi se na NEWSLETTER i otključaj ekskluzivan sadržaj, preporuke i ideje koje Nela ne dijeli nigdje drugdje.