by Nela Vaštag | Jan 11, 2026 | Ostalo, Zaslađivači
Bobičasto voće poznato je po svojim živim bojama i sočnom okusu, ali i po tome što se često smatra najboljim voćem za dijabetičare. Ono pruža prirodnu slatkoću uz nizak glikemijski učinak te obilje vrijednih nutrijenata. Jagode, borovnice, maline i kupine ne samo...
by Nela Vaštag | Jan 10, 2026 | Ostalo, Zaslađivači
Postoji dobar razlog zašto vrijedi istražiti kako koristiti pekmez i voćne proizvode u pripremi zdravijih deserata. S porastom popularnosti zaslađivača pogodnih za dijabetičare, sve više ljudi traži načine kako uživati u slatkim zalogajima bez negativnih učinaka...
by Nela Vaštag | Nov 30, 2025 | Zaslađivači
Može li se med, kao prirodni zaslađivač, uklopiti u prehranu osoba koje paze na razinu šećera u krvi? Med se stoljećima cijeni zbog svoje slatkoće i mogućih zdravstvenih koristi. No, kod osoba s dijabetesom — ili roditelja djece s dijabetesom — postavlja se...
by Nela Vaštag | Nov 24, 2025 | Zaslađivači
Eritritol je naizgled odličan zamjenski zaslađivač, nema kalorija i glikemijski mu je indeks 0, ALI on ima nedostatke kojih bismo trebali biti svjesni ako želimo zaista zdrave deserte. Kad je mom sinu dijagnosticiran dijabetes, imala sam pravilo da svaki zaslađivač...
by Nela Vaštag | Aug 29, 2025 | Zaslađivači
Kokosov šećer (poznat i kao šećer kokosovog cvijeta) dobiva se iz soka pupoljaka cvijeta kokosove palme. Nakon skupljanja, sok se prokuha i dehidrira u sitne zrnce nalik na smeđi šećer, toplih karamelnih nota. Minimalno je obrađen i zadržava dio hranjivih tvari....
by Nela Vaštag | Aug 28, 2025 | Zaslađivači
Stevia, prirodni zaslađivač iz listova biljke Stevia rebaudiana, postala je omiljena zamjena za šećer među onima koji traže zdravije opcije — a posebno u prehrani osoba s dijabetesom. Nudi slatkoću bez kalorija i potencijalno smanjuje razinu šećera u krvi, zbog...
